酵素キムチの魅力と美味しさの秘密
八恵堂が販売する「酵素キムチ」は、日本人の好みに合わせてダシを効かせた旨甘辛な味わいが特徴です。このキムチは、特に次の点で美味しさが引き立ちます。
- 日本人好みの味：ダシの旨味が効いた甘辛な味付け。
- 毎日食べたくなる：食べやすく、飽きのこない風味。
八恵堂のこだわりの素材
八恵堂の「酵素キムチ」は、8つの厳選された素材を使用しています。これらの素材が、キムチの美味しさを支えています。
- 大山の唐辛子：甘口で香り豊かな唐辛子。
- 焼津のかつお節：静岡県焼津市の手火山式鰹節。
- 発酵黒にんにく：長時間かけてじっくりと熟成。
- 無添加信州味噌：国産大豆と米麹で作られた辛口味噌。
- ヒマラヤの紫岩塩：ヒマラヤ山脈から採取された岩塩。
- 黄金生姜：高知県で開発された香り高い生姜。
- きび・てんさい糖：奄美のキビ糖と北海道のてんさい糖。
これらの素材が、八恵堂の「酵素キムチ」を特別な一品にしています。
特許取得の製造方法とは？
八恵堂の「酵素キムチ」は、特許取得済みの独自製法「含侵×液凍」を採用しています。この製法により、キムチの風味と食感が最高の状態で保たれます。
- 含侵（がんしん）：真空調理で素材の細胞に酵素と天然の乳酸菌を含ませます。
- 液凍（えきとう）：マイナス30度の液体凍結機で瞬間冷凍し、素材の細胞破壊を最小限に抑えます。
この製法により、キムチの発酵をコントロールし、食感と風味を長期間保つことができます。
酵素キムチの健康効果
酵素キムチは、健康維持に役立つ多くの効果があります。特に、腸内環境を整える効果が期待されます。
- 腸活に効果的：腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えます。
- 消化を助ける：酵素の働きで消化を促進します。
- 免疫力向上：腸内環境が整うことで免疫力も向上します。
八恵堂の酵素キムチは、健康を意識する方に最適な食品です。
冷凍キムチのメリット
八恵堂の「酵素キムチ」は冷凍で提供されるため、いつでも新鮮な状態で楽しむことができます。
- 長期間保存可能：冷凍で保存できるため、長期間の保存が可能です。
- いつでも美味しく：冷凍することで、いつでも美味しいキムチを楽しめます。
- 保存料不使用：冷凍保存により、保存料を使用せずに済みます。
冷凍キムチは、忙しい日常の中でも手軽に健康的な食事を楽しむことができる便利な選択肢です。
定期便のおすすめポイント
八恵堂では、酵素キムチの定期便をおすすめしています。定期便には以下の利点があります。
- 価格が割安：通常価格1470円のところ、定期便では一袋あたり995円。
- 送料が無料：冷凍便の送料が無料になります。
- 続けやすい：定期的に届くため、続けやすくなります。
腸活のためには、発酵食品を継続的に摂取することが大切です。八恵堂の定期便は、健康をサポートする最適な方法です。
まとめ
日本人好みのダシを効かせた旨甘辛「酵素キムチ」は、味わいと健康効果を兼ね備えた素晴らしい一品です。八恵堂のこだわりの素材と特許取得の製造方法により、安心して美味しくいただけます。さらに、冷凍保存が可能で定期便も利用できるため、忙しい日常でも手軽に健康を維持できます。是非、八恵堂の酵素キムチをお試しください。
