田舎ならではのおいしい“うどん”はここでしょう

田舎のうどんは、その土地ならではの風味や歴史、手作りの温かさが魅力です。地元の食材や文化を大切にし、愛情を込めて作られたうどんを味わうことで、その地域の魅力や豊かさを感じることができます。いろいろな有名なうどんはありますが、管理人一押しのうどんはずばり手まりうどんです。

手まりうどんとは？

手まりうどんは、日本の郷土料理で、つるつるもちもちの麺が特徴です。その名の通り、手で丸めて作られることから「手まり」と呼ばれます。手まりうどんは、新潟県を代表するうどんの一つで、その歴史や製法には多くの愛着があります。

手まりうどんの製法は、独自の低温熟成製法を用いており、時間をかけて麺を作り上げます。そのため、麺のコシが強く、つるつるの食感が楽しめます。また、一晩おいても美味しさが変わらないのも特徴の一つです。

手まりうどんの美味しさは、その風味と食感にあります。独自の製法で作られた麺は、なめらかで歯ごたえがあり、喉ごしも良いです。特に、夏場に冷たいざるうどんとして食べると、さっぱりとした味わいが楽しめます。

手まりうどんは、そのまま食べても美味しいですが、薬味やつゆを加えて味を調えることもできます。お好みの具材をトッピングすることで、さらに味のバリエーションを楽しむことができます。

手まりうどんは、新潟県内で大変人気があります。地元のスーパーや食品店で定番商品として販売されています。また、通販サイトでも全国から注文が寄せられ、特に関東地域からの需要が高いです。

この手まりうどんは、２０２０年の日経ＰＯＳセレクションで北陸地域の乾麺部門で売上Ｎｏ.１に選ばれるなど、その品質と味わいが高く評価されています。

手まりうどんの魅力は、一年中楽しめることです。夏はさっぱりとした冷たいうどんとして、冬は温かいつゆにつけて食べることができます。また、関東地域からの注文が多いのも、その美味しさが広く知られている証拠です。

手まりうどんは、自宅用や贈り物としても人気があります。その風味と食感を堪能したい方におすすめの一品です。